감자요리 5가지! 이렇게 하면 일주일 간식 해결 !! 만들기도 쉬운데 너무 맛있어요

재료
- 감자 (감자전용, 큰 것)1
- 감자전분 (감자전)2
- 소금 (감자전)1/3
- 식용유 (감자전)약 2
- 파슬리 (감자전)약 1
- 감자 (감자계란머핀용)약 3
- 소금 (삶기용)1/2
- 계란 (감자계란머핀)약 4
- 베이컨 (감자계란머핀)약 4
- 모짜렐라치즈 (감자계란머핀)약 50
- 파슬리 (감자계란머핀)약 1
- 토마토소스 (감자계란머핀, 선택)약 2
- 감자 (스마일감자)400
- 소금 (스마일감자)1
- 후추 (스마일감자)약 1
- 감자전분 (스마일감자)3
- 빵가루 (스마일감자, 선택)3~5
- 감자 (감자피자)2~3
- 올리브오일 (감자피자)약 2
- 소금 (감자피자)약 1
- 토마토소스 (감자피자)약 3
- 옥수수 (감자피자)약 3
- 베이컨 (감자피자)약 3
- 피자치즈 (감자피자)약 50
- 파슬리 (감자피자)약 1
- 감자 (감자채전)3~4
- 소금 (감자채전)2/3
- 감자전분 (감자채전)2~3
- 계란 (감자채전)약 2
- 베이컨 (감자채전, 생략가능)약 2
- 식용유 (감자채전)약 3
- 파슬리 (감자채전)약 1
조리 순서
[감자전] 감자 큰 것 1개의 껍질을 벗긴 뒤, 0.1~0.2cm 두께로 얇게 썰어준다.
[감자전] 봉투에 썰어놓은 감자를 모두 담고, 소금 1/3 티스푼과 감자전분 2큰술을 넣은 뒤 잘 섞어준다.
[감자전] 약불에 팬을 올리고 기름을 두른 뒤, 감자를 모두 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 익힌다. (빠르게 익히고 싶다면 뚜껑을 덮어서 익힌다)
[감자전] 완성되면 접시에 담고, 파슬리를 뿌려 마무리한다.
[감자계란머핀-에어프라이어] 냄비에 깨끗이 씻은 감자를 담고, 물은 감자가 잠길 만큼 부은 뒤 소금 1/2큰술을 넣고 약 20~25분 삶는다.
[감자계란머핀-에어프라이어] 머핀틀에 삶은 감자를 하나씩 담고, 꾹꾹 눌러 으깨준다. 감자가 싱거우면 소금을 솔솔 뿌린다.
[감자계란머핀-에어프라이어] 으깬 감자 위에 계란, 베이컨, 모짜렐라치즈, 파슬리를 뿌려준다.
[감자계란머핀-에어프라이어] 에어프라이어 180℃에서 10~15분 굽는다.
[감자계란머핀-전자레인지] 전자레인지 사용 가능한 용기에 삶은 감자를 으깬 뒤, 계란(포크로 콕콕 찔러 터짐 방지), 베이컨, 치즈, 파슬리를 솔솔 뿌린다.
[감자계란머핀-전자레인지] 전자레인지에 3분~3분 30초 돌려 완성한다.
[스마일감자] 감자 400g을 적당한 크기로 자르고, 전자레인지 사용 가능한 용기에 담은 뒤 물을 살짝 넣고 전자레인지 7~10분 돌려 익힌다.
[스마일감자] 익힌 감자를 뜨거울 때 으깬 뒤, 소금 1티스푼, 후추 약간, 감자전분 3큰술을 넣고 반죽한다. 기호에 따라 빵가루 3~5큰술을 추가한다.
[스마일감자] 감자 반죽을 밀대로 밀어주고, 스마일 모양으로 만든다.
[스마일감자] 에어프라이어 180℃에서 20분(중간에 한 번 뒤집기) 굽거나, 기름에 튀겨 완성한다.
[감자피자-에어프라이어] 감자 2~3개를 채칼로 얇게 썰고, 물에 담가 전분을 제거한 뒤 키친타월로 물기를 제거한다.
[감자피자-에어프라이어] 감자에 올리브오일을 살짝 둘러 코팅하고, 소금을 솔솔 뿌린 뒤 에어프라이어 전용 용기에 올린다. (중간중간 소금 필수)
[감자피자-에어프라이어] 에어프라이어 180℃에서 15분 먼저 익힌다.
[감자피자-에어프라이어] 익힌 감자 위에 토마토소스를 골고루 바른 뒤, 옥수수, 베이컨, 피자치즈, 파슬리 순으로 올린다.
[감자피자-에어프라이어] 에어프라이어 180℃에서 10~15분 더 굽는다.
[떠먹는 감자피자] 오븐 사용 가능한 용기에 삶은 감자 2~3개를 담고 으깬다.
[떠먹는 감자피자] 으깬 감자 위에 토마토소스를 바르고, 옥수수, 베이컨, 치즈, 파슬리를 뿌린 뒤 에어프라이어 180℃에서 약 15분 굽는다.
[감자채전] 감자 3~4개를 채 썰고, 물에 담갔다가 물기를 제거한다.
[감자채전] 채 썬 감자에 소금 2/3티스푼, 감자전분 2~3큰술을 넣어 반죽한다.
[감자채전] 중불에 기름을 넉넉히 두른 뒤 감자 반죽을 올려 넓게 펼친 후 앞뒤로 노릇노릇 부쳐 감자채전을 완성한다.
[새둥지 감자채전] 기름을 두른 팬에 가운데 공간을 비워 감자를 둥글게 펼친 뒤, 베이컨을 올리고 앞뒤로 노릇노릇 부친다.
[새둥지 감자채전] 마지막에 가운데 빈 부분에 계란을 올리고 뚜껑을 덮어 익힌 뒤 파슬리로 마무리한다.
요리 팁
감자계란머핀을 전자레인지로 만들 때 계란은 반드시 포크로 콕콕 찔러야 터지지 않습니다. 스마일감자에 빵가루를 추가하면 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있으며, 기름에 튀겨도 맛있습니다. 감자피자는 감자를 펼칠 때 중간중간 소금을 솔솔 뿌리는 것이 포인트입니다. 자막 데이터가 유효하지 않아 timestamp_sec는 모두 null로 처리하였습니다.