면역력 높이는 들깨두부탕 ✅ 건강한 단백질로 체력을 지키세요! 남녀 갱년기에 좋은 음식🥇환절기 건강식
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재료
- 두부300
- 무150
- 다진 생강1
- 다진 마늘1
- 소금1
- 들깨가루5
- 물900
- 국물용 멸치10
- 건새우2
조리 순서
1
냄비에 물 900ml, 국물용 멸치 10마리, 건새우 2큰술을 넣고 끓여 육수를 만든 후 멸치와 건새우는 건져냅니다.
2
두부 300g을 손이나 도구로 으깹니다.
3
무 150g을 채 썹니다.
4
냄비에 채 썬 무와 만들어 둔 육수를 넣고 끓입니다.
5
다진 생강 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 으깬 두부, 소금 1작은술을 넣고 함께 끓입니다.
6
불을 끄고 들깨가루 5큰술을 넣어 잘 섞어 마무리합니다.
요리 팁
들깨가루는 불을 끈 후에 넣어야 고소한 향이 날아가지 않습니다. 면역력 강화와 갱년기 증상 완화에 도움이 되는 건강식입니다.