무는 껍질째 사용하고, 양파와 함께 한입 크기로 썬다.
썬 무와 양파를 믹서에 넣고 곱게 간다.
곱게 간 무와 양파에 조청 450g을 넣고 잘 섞는다.
무는 껍질째 사용하면 영양소 손실을 줄일 수 있습니다. 조청 대신 꿀을 사용해도 됩니다.