구운주먹밥 만들기 이건 못 참치~ 간단요리 Baked rice balls
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재료
- 밥약 300
- 소금약 1/4
- 참기름약 1
- 깨약 1
- 참치캔1
- 마요네즈2
- 후추약 2
- 간장2
- 물1
- 설탕1
조리 순서
1
참치 1캔의 기름을 제거한 후, 마요네즈 2스푼과 후추를 넣고 잘 섞어 속재료를 준비한다.
2
간장 2스푼, 물 1스푼, 설탕 1스푼을 섞어 간장 소스를 만들어 둔다. (올리고당으로 대체 가능)
3
밥에 소금, 참기름, 깨를 넣고 잘 섞어준다.
4
밥을 동그랗게 편 후 준비한 참치 속재료를 넣고 주먹밥 모양으로 빚는다.
5
기름을 두르지 않은 팬에 주먹밥을 올리고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
6
준비한 간장 소스를 앞뒤로 뿌려가며 소스가 배도록 추가로 구워 완성한다.
요리 팁
속재료로 참치 마요네즈 대신 김치볶음, 멸치볶음 등 다양한 재료를 활용하면 더욱 맛있습니다. 간장 소스 대신 데리야끼 소스를 활용해도 좋습니다.