떡국떡 요리 대박! 이렇게 했더니 아이들이 매일 찾아요~ 배달음식 필요없어요
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재료
- 가래떡35~40
- 계란3
- 토마토 소스3
- 모짜렐라 치즈1
- 기름1
- 소금약 1
- 파슬리약 1
- 소시지 (선택)2
- 파프리카 (선택)1/4
- 양파 (선택)1/3
- 양송이버섯 (선택)1
- 블랙 올리브 (선택)1
- 캔 옥수수 (선택)2
조리 순서
1
양파, 파프리카, 양송이버섯, 블랙 올리브, 소시지를 먹기 좋은 크기로 자른다.
2
가래떡은 물에 담가 불려둔다.
3
계란 3개에 소금을 약간 넣고 잘 풀어둔다.
4
중불로 달군 팬에 기름 1스푼을 두르고 불린 가래떡을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
5
구운 떡 위에 풀어둔 계란물을 부어 익힌다.
6
계란이 어느 정도 익으면 뒤집은 후 약불로 줄이거나 잠시 불을 끈다.
7
계란 면 위에 토마토 소스 3스푼을 고르게 바른 뒤 준비한 토핑 재료(소시지, 파프리카, 양파, 버섯, 올리브, 옥수수 등)를 골고루 올린다.
8
모짜렐라 치즈 1컵을 위에 뿌리고 뚜껑을 덮어 치즈가 완전히 녹을 때까지 약불로 익힌 후 파슬리를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
토핑 재료 없이 토마토 소스에 소시지와 치즈만 올려도 충분히 맛있습니다. 한 끼 식사 대용이나 간식으로 활용하기 좋아요.