갱년기에 좋은 "들깨두부탕" 이렇게 끓이세요

무 250g을 먹기 좋은 크기로 썬 후 국간장 2스푼을 넣어 절여줍니다.

냄비에 물 1.2L, 굵은 멸치 한줌, 건다시마 15g을 넣고 육수를 끓입니다.

육수가 끓으면 다시마를 건져내고 멸치도 건져냅니다.

절인 무를 육수에 넣고 끓입니다.

두부 230g을 먹기 좋은 크기로 잘라 냄비에 넣습니다.

새우젓 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼을 넣고 간을 맞춥니다.

들깨가루 4스푼을 넣고 잘 섞으며 끓입니다.

대파 15cm를 송송 썰어 넣고 한소끔 더 끓인 후 마무리합니다.