비싼 고기 없이 동그랑땡이 된다고?✔️ 설날 상차림 고민 해결!

스팸 1캔(340g)을 끓는 물에 살짝 데쳐 염도와 기름기를 제거한 후, 데친 스팸을 곱게 으깨주세요.

두부(150g)는 물기를 제거한 뒤 곱게 으깨주세요. 표고버섯(2개), 당근(20g), 대파(10g), 고추(3개)를 잘게 다집니다.

으깬 스팸과 두부에 다진 채소를 넣고, 다진마늘(1/2T), 참기름(2T), 후추 약간, 소금 약간을 넣어 골고루 섞습니다.

손으로 적당한 크기로 동글납작하게 빚어주세요.

빚은 반죽에 밀가루를 채쳐 묻힌 뒤, 계란물(계란 5개 + 소금 약간)에 골고루 적셔줍니다.

팬에 식용유를 두르고, 약불에서 천천히 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.