No밀가루! 오직 팬 하나로 10분만에 맛있는 포테이토 피자 만들기

감자를 껍질째 깨끗이 씻은 후 강판이나 채칼로 곱게 갑니다.

강판에 간 감자를 면포나 키친타월에 넣고 꽉 짜서 수분을 최대한 제거합니다.

수분을 뺀 감자에 계란 2개, 소금 약 1/2작은술을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.

양파, 청피망, 홍피망, 버섯, 비엔나소세지를 먹기 좋은 크기로 잘게 썹니다.

팬에 올리브유 약 2큰술을 두르고 중불로 예열한 뒤, 감자 반죽을 팬 전체에 얇고 고르게 펼쳐 도우 모양으로 만듭니다.

뚜껑을 덮고 중약불에서 약 3~4분간 익혀 감자 도우 바닥이 노릇하게 굳을 때까지 굽습니다.

감자 도우 위에 케찹 2큰술을 골고루 펴 바릅니다.

케찹 위에 썰어둔 양파, 청피망, 홍피망, 버섯, 비엔나소세지를 고루 올립니다.

토핑 위에 모짜렐라 치즈 150g을 듬뿍 올립니다.

뚜껑을 덮고 중약불에서 약 3~4분간 더 익혀 치즈가 완전히 녹을 때까지 가열합니다.

치즈가 녹으면 파슬리가루 약 1작은술을 뿌리고 불을 끈 뒤 먹기 좋게 잘라 완성합니다.