빵없이 감자가 통으로 들어간 감자 피자 레시피~!! 후라이팬 레시피
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재료
- 감자 (작은 것)4
- 밀가루1
- 파마산 치즈1
- 소금1/4
- 모짜렐라 치즈약 100
조리 순서
1
작은 감자 4개를 깨끗이 씻은 후 전자렌지에 6분 돌려 익혀줍니다.
2
익힌 감자를 납작하게 눌러 편 뒤, 밀가루 1큰술, 파마산 치즈 1큰술, 소금 1/4작은술을 골고루 묻혀줍니다.
3
후라이팬에 기름을 두르고 약불에서 감자를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
4
앞뒤가 노릇하게 구워지면 중불로 올려 바싹 구워줍니다.
5
구워진 감자 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 가열합니다.
6
치즈가 완전히 녹으면 불을 끄고 완성된 감자 피자를 접시에 담아 맛있게 즐깁니다.
요리 팁
감자는 전자렌지로 미리 익혀두면 빠르게 조리할 수 있습니다. 약불에서 천천히 앞뒤를 노릇하게 구운 뒤 중불로 올려 바싹 마무리하면 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.