길거리 원팬토스트 만들기
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재료
- 식빵1.5
- 양배추약 30
- 베이컨2
- 슬라이스 치즈1
- 계란2~3
- 버터약 10
- 오이피클약 20
- 소금약간
- 설탕1
- 마요네즈약 1
- 케첩약 1
- 데리야끼 소스약 1
조리 순서
1
양배추를 얇게 채 썰고, 오이피클도 잘게 썰어 준비합니다.
2
팬에 버터를 녹인 후, 채 썬 양배추를 볶습니다. 소금 약간과 설탕 1큰술을 넣고 볶아 숨을 죽입니다. (설탕은 생략 가능)
3
양배추를 팬 한쪽으로 밀어두고, 같은 팬에 베이컨을 올려 앞뒤로 굽습니다.
4
베이컨을 한쪽으로 밀고, 계란 2~3개를 풀어 스크램블 형태로 볶습니다. 소금 약간으로 간합니다.
5
식빵을 같은 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
6
구운 식빵 한 면에 마요네즈, 케첩, 데리야끼 소스를 골고루 바릅니다.
7
소스를 바른 식빵 위에 볶은 양배추, 계란, 베이컨, 슬라이스 치즈, 오이피클 순서로 올립니다.
8
나머지 식빵으로 덮어 토스트를 완성합니다. 먹기 좋게 반으로 잘라 접시에 담아 냅니다.
요리 팁
설탕은 생략 가능하며, 양배추를 볶을 때 설탕을 넣으면 달콤한 길거리 토스트 맛을 낼 수 있습니다. 원팬으로 모든 재료를 순서대로 조리하면 설거지를 줄일 수 있습니다. 브런치로 즐기기 좋으며, 밥 하기 귀찮을 때 간단하게 만들어 먹을 수 있습니다.