정말 맛있는 감자 샐러드 샌드위치!! 꼭 만들어 보세요!! 집에있는 야채 활용하기 좋은 레시피!!

오이 1/2개를 얇게 슬라이스하거나 잘게 썬 후 소금 1/3작은술을 넣고 10분간 절인다.

양파 2큰술 분량을 잘게 다진 후 찬물에 담가 매운맛을 제거하고, 물기를 꼭 짜낸다.

감자(250g)를 깨끗이 씻어 전자레인지에 7분간 돌려 익힌다.

익힌 감자를 껍질을 벗기고 볼에 넣어 으깬다.

절인 오이의 물기를 꼭 짜낸다.

사과 1/4개를 잘게 썬다.

으깬 감자에 완숙 계란 2개를 잘게 썰거나 으깨어 넣고, 절인 오이, 사과, 양파, 마요네즈를 넣어 골고루 섞어 감자 샐러드를 만든다.

식빵 한 면에 딸기잼을 바르고, 다른 식빵에는 감자 샐러드를 올린다.

감자 샐러드 위에 상추와 햄을 올린 후 딸기잼 바른 식빵으로 덮어 샌드위치를 완성한다.