핫초코로 만든 엿 드세요! (재료 2가지)
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재료
- 물엿200
- 핫초코 가루 (미떼)17
- 옥수수전분약 2
조리 순서
1
냄비에 물엿 200ml를 넣고 중불에서 가열합니다.
2
물엿이 끓기 시작하면 핫초코 가루(17g)를 넣고 잘 섞어줍니다.
3
혼합물이 잘 섞이도록 저으면서 계속 가열합니다.
4
적당히 졸아들면 불을 끄고, 옥수수전분을 뿌린 틀이나 작업대에 부어줍니다.
5
식히면서 원하는 모양으로 잘라줍니다. 바로 먹으면 말랑쫀득하고, 굳히면 사탕처럼 즐길 수 있습니다.
요리 팁
만들고 바로 드시면 말랑쫀득하고, 굳혀드시면 사탕처럼 즐길 수 있어 선물용으로도 좋습니다. 물엿이 없을 경우 물을 넣어 사탕 형태로 만들 수 있습니다. 시럽이 매우 뜨겁기 때문에 어린이는 반드시 부모님과 함께 만드세요.