집에 애호박이랑 계란있으세요? 그렇다면 당장 이걸 해보세요! #애호박계란말이
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재료
- 계란5
- 애호박1
- 샌드위치햄2
- 참기름약 1
- 소금약 1/4
조리 순서
1
애호박을 얇게 채썰거나 슬라이스한다.
2
샌드위치햄을 먹기 좋은 크기로 썬다.
3
계란 5개를 볼에 깨뜨려 넣고 소금을 약간 넣어 잘 풀어준다.
4
풀어놓은 계란물에 채썬 애호박과 햄을 넣고 참기름을 약간 넣어 섞는다.
5
달군 팬에 기름을 두르고 계란물을 부어 약불에서 천천히 말아준다.
6
계란말이가 완성되면 먹기 좋은 두께로 썰어 접시에 담아낸다.
요리 팁
애호박의 수분이 많으므로 소금에 살짝 절인 후 물기를 제거하고 사용하면 계란말이가 더 깔끔하게 완성됩니다. 약불에서 천천히 말아야 속까지 잘 익고 모양이 예쁘게 나옵니다.