요리가 딱 3배 맛있어지는 마법‼️ 마법 부린 어묵국수의 맛 좀 보고 가세요🤗[어묵국수 X 삼분육수]
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재료
- 삼분육수1
- 물300
- 양파약 1/2
- 간장약 1
- 다진 마늘약 1
- 어묵약 200
- 국수약 200
- 소금약 1/2
- 파약 2
- 부추약 30
- 청양고추 또는 페페론치노약 1~2
조리 순서
1
끓는 물 300ml에 삼분육수 1알을 넣어 육수를 준비한다.
2
양파를 썰어 육수에 넣어준다.
3
밑간으로 간장을 넣어준다.
4
다진 마늘을 넣어준다.
5
어묵을 국수처럼 길게 썰어 육수에 넣어준다.
6
끓는 물에 국수를 원하는 양만큼 삶아준다.
7
잘 삶아진 국수는 찬물에 헹궈 물기를 빼놓는다.
8
마지막 간을 본 후 국수를 넣을 것을 대비해 소금으로 간간하게 간을 맞춘다.
9
파를 썰어 넣어준다.
10
부추를 썰어 넣어준다.
11
취향껏 청양고추나 페페론치노를 넣어준다.
12
물기를 빼둔 국수 위에 어묵국수와 국물을 얹어 완성한다.
요리 팁
어묵을 국수처럼 길게 썰어 넣으면 국수와 함께 호로록 먹기 좋다. 청양고추나 페페론치노는 취향에 따라 가감하면 된다. 국수를 넣기 전 국물 간을 소금으로 살짝 간간하게 맞춰두면 국수와 어우러졌을 때 딱 맞는 간이 된다.