[시니] 우유로 초간단 도라에몽 푸딩을 만들어보았다..그런데..실패했다...ㅠ_ㅠ!

판 젤라틴을 찬물에 약 5분간 불려 부드럽게 만든다.

냄비에 우유 200ml, 생크림 150ml, 설탕 40g을 넣고 약불에서 설탕이 녹을 때까지 가열한다.

계란 노른자 1개를 볼에 넣고 잘 풀어준 뒤, 따뜻하게 데운 우유 혼합물을 조금씩 부어가며 잘 섞는다.

혼합물을 다시 냄비에 옮겨 약불에서 저어가며 살짝 걸쭉해질 때까지 가열한다.

불을 끄고 물기를 꼭 짠 판 젤라틴을 넣어 완전히 녹인 뒤, 바닐라 익스트랙을 약 1/2 작은술 넣고 섞는다.

원하는 틀이나 컵에 혼합물을 부어 냉장고에서 3시간 이상 굳힌다.

완전히 굳으면 꺼내어 차갑게 즐긴다.