짜파게티로 짜장면 더 맛있게 만들기 완전 대박입니다
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재료
- 짜파게티2
- 설탕1
- 굴소스1
- 다진마늘1
- 진간장2
- 뜨거운물200
- 감자전분1
- 대파18
- 양파1/2
- 돼지고기 목살150
- 식용유1
- 소금1
- 오이약 1/4
- 얼음약 1컵
조리 순서
1
볼에 짜파게티 스프와 양념재료(설탕 1스푼, 굴소스 1스푼, 다진마늘 1스푼, 진간장 2스푼)를 넣고, 뜨거운 물 200mL와 감자전분 1스푼을 넣은 후 잘 섞어 소스를 만들어 주세요.
2
대파 18cm, 양파 1/2개를 먹기 좋은 크기로 썰고, 돼지고기 목살 150g도 적당한 크기로 준비해 주세요.
3
팬에 식용유 1스푼을 두르고 돼지고기 목살, 양파, 대파를 넣어 약 3분간 볶아주세요.
4
고기와 채소가 어느 정도 익으면 준비한 소스를 붓고 함께 잘 섞으며 볶아주세요.
5
끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 짜파게티 면을 봉지 안내에 따라 삶아 주세요.
6
삶은 면을 얼음물에 헹궈 탱글하게 식혀주세요.
7
그릇에 면을 담고 볶은 소스를 올린 뒤, 오이를 얇게 썰어 고명으로 올려 완성해 주세요.
요리 팁
면을 삶은 후 얼음물에 헹구면 면이 탱글해져 식감이 더욱 좋아집니다. 감자전분을 소스에 넣으면 걸쭉한 짜장 소스 질감을 낼 수 있습니다.