냉장고에 있는 두부 이렇게 만들어 보세요! 다른반찬이 필요가 없습니다! 한그릇 반찬! 아이들도 좋아하는 두부요리!
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재료
- 두부반
- 계란2
- 파약 2
- 밥180
- 진간장2
- 미림2
- 설탕소복하게 1/2
- 굴소스1
- 물80
조리 순서
1
두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
2
파를 송송 썰어 준비합니다.
3
진간장 2큰술, 미림 2큰술, 설탕 소복하게 1/2큰술, 굴소스 1작은술, 물 80ml를 섞어 소스를 만듭니다.
4
달군 팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 앞뒤로 굽습니다.
5
두부가 어느 정도 구워지면 만들어둔 소스를 팬에 붓고 조립니다. 국물이 어느 정도 남아있도록 너무 바짝 조리지 않습니다.
6
소스가 끓으면 계란 2개를 풀어 넣고 반숙 또는 원하는 익힘 정도로 익힙니다.
7
밥 위에 두부와 계란을 올리고 파를 얹어 완성합니다.
요리 팁
소스를 조릴 때 국물이 어느 정도 남아있는 것이 좋습니다. 밥 위에 올려 덮밥으로 즐기세요.