아기 중기 이유식[10개월 손주 이유식 이렇게 끓였더니 200mm를 싹 먹었어요~!!
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재료
- 소고기 안심100
- 불린쌀2
- 양파1/4
- 감자(소)1
- 당근약 20
- 양송이버섯4
- 얼갈이배추4
- 무2
- 대파1
- 건다시마2
- 물약 1000
조리 순서
1
냄비에 물, 무, 대파, 건다시마를 넣고 끓여 채수(육수)를 만든 뒤 건더기를 건져냅니다.
2
소고기 안심은 핏물을 제거하고 잘게 다집니다. 양파, 감자, 당근, 양송이버섯, 얼갈이배추도 아기가 먹기 좋게 잘게 다집니다.
3
불린 쌀을 잘게 다지거나 으깨 준비합니다.
4
냄비에 다진 소고기와 불린 쌀을 넣고 살짝 볶습니다.
5
채수를 붓고 끓이다가 감자, 당근, 양파, 양송이버섯을 넣고 푹 끓입니다.
6
쌀알이 퍼지고 재료가 무르면 얼갈이배추를 넣고 한소끔 더 끓여 농도를 맞춰 완성합니다.