양배추 요리 이렇게 맛있는거 왜 진작 몰랐을까요!! 맛있게 다이어트 성공!
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재료
- 양배추150
- 대파약 20
- 참치캔1
- 올리브유1~2
- 굴소스2
- 후추약 0.5
- 계란1
- 식초(세척용)1~2
- 현미밥약 200
- 레드페퍼(선택)약 1
- 검은깨(선택)약 1
조리 순서
1
양배추는 식초 1~2큰술을 넣은 물에 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썬다. 참치캔은 기름을 완전히 제거한다.
2
팬에 올리브유 1~2큰술을 두르고 중불에서 대파를 먼저 볶아 향을 낸다.
3
대파가 어느 정도 볶아지면 양배추를 넣고 살짝 볶는다.
4
기름을 뺀 참치, 굴소스 2큰술, 후추를 넣고 함께 볶는다.
5
별도 팬에서 계란 프라이(또는 수란)를 만든다.
6
그릇에 현미밥을 담고, 볶은 양배추 참치를 올린 뒤 계란 프라이를 얹는다. 기호에 따라 레드페퍼와 검은깨를 뿌려 완성한다.
요리 팁
양배추를 씻을 때 식초를 1~2큰술 넣으면 잔류 농약 제거에 도움이 됩니다. 계란은 프라이 대신 수란으로 올려도 맛있습니다. 레드페퍼와 검은깨는 없어도 되는 선택 재료입니다.