처음 보는 풍선 감자튀김 만들기 (재미있어! 맛있어! 근데 쉬워~! How to make French Fries)

감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 얇게 슬라이스한다.

슬라이스한 감자에 계란과 옥수수 전분을 넣고 잘 버무려 코팅한다.

기름을 약 160~170°C로 예열한 후 코팅된 감자를 넣고 1차로 튀긴다.

1차로 튀겨진 감자를 꺼내 기름 온도를 약 190°C로 높인 뒤 다시 넣어 2차 튀김을 해 풍선처럼 부풀어 오르게 한다.

노릇하게 부풀어 오른 감자튀김을 건져 기름기를 제거하고 소금을 뿌려 마무리한다.