샐러드를 새롭게 먹는 방법 (살도 안찌고 너무 맛있어요👍🏻밥없는 초밥, 쉽고 간단한 연어 레시피, salmon recipe. salmon salad, salmon sushi)

연어는 먹기 좋은 크기로 슬라이스하고, 오이와 아보카도는 길게 채 썰어 준비합니다.

양파는 얇게 슬라이스한 후 찬물에 담가 매운맛을 제거합니다. (양파는 넉넉히 넣을수록 맛있습니다)

참깨 소스를 만듭니다. 참깨 3큰술, 마요네즈 3큰술, 간장 1큰술, 꿀 1큰술, 레몬즙 1큰술을 고루 섞어줍니다.

라이스페이퍼를 따뜻한 물에 살짝 적셔 부드럽게 불린 후 평평한 곳에 펼칩니다.

라이스페이퍼 위에 양상추를 깔고, 연어, 오이, 아보카도, 양파를 올린 뒤 고추냉이와 소금을 취향껏 올립니다.

재료를 넣은 라이스페이퍼를 김밥 말듯이 단단하게 롤 형태로 말아줍니다.

완성된 롤을 먹기 좋은 크기로 자른 후 참깨 소스에 찍어 먹습니다. 참깨 소스가 부담스러우면 회간장에 찍어 먹어도 맛있습니다.