아침밥 대신 먹는 모닝랩! (No 또띠아, 맛있는데 살도 빠져요, 간단한 한끼 Liquid Dough Chicken Wraps, Quick and easy breakfast)
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재료
- 중력분150
- 물120
- 물150
- 소금1
- 계란1
- 검정깨약 1
- 파약 2
- 닭가슴살 소시지약 2
- 상추약 3
- 허니 머스타드 소스약 1
조리 순서
1
중력분 150g에 물 120g, 소금 1g을 넣고 고루 섞어 반죽을 만든다.
2
반죽에 물 150g을 추가로 넣고 잘 풀어 묽은 반죽(liquid dough)을 완성한다.
3
달군 팬에 반죽을 얇게 부어 랩 피(크레페 형태)를 앞뒤로 익힌다.
4
계란을 풀어 스크램블 또는 계란 프라이로 익히고, 검정깨와 파를 곁들인다.
5
닭가슴살 소시지를 팬에 구워 익힌다.
6
구운 랩 피 위에 상추, 익힌 계란, 닭가슴살 소시지를 올린다.
7
허니 머스타드 소스를 뿌린 후 돌돌 말아 모닝 치킨랩을 완성한다.
요리 팁
또띠아 없이 중력분 반죽으로 랩 피를 직접 만들어 사용하면 칼로리를 줄일 수 있습니다. 좋아하는 재료로 자유롭게 속 재료를 바꿔도 좋습니다.