감자와 새우가 있으면 이렇게 만들어 보세요!! 맥주안주 감자요리! 탱글탱글 새우품은 감자!!

감자 2개를 껍질을 벗기고 강판이나 채칼로 곱게 갑니다.

갈아낸 감자에 소금 1작은술을 넣고 섞은 뒤, 면포나 키친타월로 물기를 꽉 짜냅니다.

당근과 청양고추 2개를 잘게 다집니다.

새우 22마리(220g)의 껍질과 내장을 제거하고 깨끗이 손질합니다.

물기를 뺀 감자에 감자전분 2큰술, 다진 당근, 다진 청양고추를 넣고 고루 섞어 반죽을 만듭니다.

손질한 새우를 감자 반죽으로 감싸 동그란 모양으로 빚습니다.

팬에 기름을 자작하게 붓고 중약불로 예열한 뒤, 빚어놓은 감자 새우볼을 넣어 약 4분간 노릇하게 튀깁니다.

뒤집어 반대쪽도 약 4분간 노릇노릇하게 튀겨 완성합니다.