연어 좋아해? #훈제연어샐러드 누구나 쉽게만들수있는 최고의 레시피!
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재료
- 훈제연어약 150
- 크림치즈약 60
- 사과약 1/2
- 혼합 샐러드 채소약 80
- 적양파약 1/4
- 케이퍼약 1
- 레몬약 1/2
- 올리브오일약 2
- 꿀약 1
- 디종 머스타드약 1
- 소금약 1/4
- 후추약 1/4
- 딜약 5
조리 순서
1
적양파는 얇게 슬라이스하여 찬물에 10분간 담가 매운맛을 제거한 후 물기를 뺀다.
2
사과는 껍질째 얇게 슬라이스하거나 작게 깍둑썰기한다.
3
드레싱을 만든다. 올리브오일, 꿀, 디종 머스타드, 레몬즙을 넣고 소금, 후추로 간하여 잘 섞는다.
4
크림치즈를 적당한 크기로 떼어 준비한다.
5
접시에 혼합 샐러드 채소를 먼저 깔고, 그 위에 적양파와 사과를 올린다.
6
훈제연어를 먹기 좋은 크기로 올리고 크림치즈, 케이퍼를 골고루 올린다.
7
드레싱을 골고루 뿌리고 딜을 장식한 후 레몬 슬라이스를 곁들여 마무리한다.
요리 팁
훈제연어 샐러드는 크림치즈 대신 리코타치즈를 사용해도 풍미가 좋습니다. 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 숨지 않고 신선하게 즐길 수 있습니다.