No 밀가루!! 와플팬으로 만드는 감자전 | 감자피자 만들기 | 간단요리 | 와플팬 레시피
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재료
- 감자4
- 전분(감자 가라앉은 전분 + 추가)2
- 소금1/2
- 베이컨약 3
- 피자 치즈약 50
- 토마토소스약 3
- 토마토약 1/2
- 바질약 5
조리 순서
1
감자 4개를 강판에 갈아서 면포나 체에 받쳐 물기를 충분히 빼주세요.
2
감자 물기를 뺀 후 그릇 아래에 가라앉은 전분을 감자 반죽에 다시 넣어주세요.
3
감자 반죽에 전분 2큰술(TS)과 소금 1/2작은술(ts)을 넣고 골고루 섞어 반죽을 완성하세요.
4
[와플감자전] 예열된 와플팬에 감자 반죽을 넉넉히 넣고 앞뒤로 각 4분씩 구워주세요.
5
[와플감자피자] 와플팬에 감자 반죽을 넣은 후 위에 베이컨을 올려주세요.
6
앞뒤로 각 4분씩 구워주세요.
7
구워진 감자 위에 토마토소스를 고루 바르고, 피자 치즈를 올린 후 토마토 슬라이스와 바질을 올려주세요.
8
팬의 잔열을 이용해 치즈가 녹을 때까지 잠시 두면 완성입니다.
요리 팁
감자 물기를 충분히 빼야 바삭하게 구워집니다. 밀가루 없이 감자 자체의 전분을 활용하므로, 물기를 뺀 후 그릇 바닥에 가라앉은 전분을 반드시 반죽에 다시 섞어주세요.