소고기로 착각할 만한 부드러움..😌 로제포크 | 수연이네

팬에 통삼겹을 올리고 소금 0.5스푼(7.5ml), 후추 0.5스푼(7.5ml)을 뿌린 뒤, 센 불에서 앞뒤로 뒤집어가며 80% 정도 익힌다.

다른 팬에 버터 30g을 녹인 뒤 채소(양파, 토마토, 그린빈)와 과일(배)을 넣고 중불에서 노릇하게 구운 후 접시에 덜어둔다.

팬에 버터 30g, 생크림 100ml, 토마토즙 240ml, 레몬즙 50g, 치즈 55g, 소금, 후추를 넣고 중불에서 2분간 끓인다.

소스에 80% 익혀둔 통삼겹을 넣고 5분간 함께 끓인다.

준비해둔 채소·과일과 함께 그릇에 담아낸다.