노오븐 미니 팬케이크 250개, Mini Pancakes Recipe
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재료
- 시판용 핫케이크 믹스약 200
- 달걀약 1
- 우유약 130
- 버터 또는 식용유약 1
조리 순서
1
볼에 핫케이크 믹스, 달걀, 우유를 넣고 시판 핫케이크 믹스 봉투의 용법대로 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
2
반죽을 짤주머니 또는 지퍼백에 넣고 끝을 작게 잘라 미니 팬케이크를 만들기 편하게 준비합니다.
3
팬을 약불로 예열한 후 버터 또는 식용유를 얇게 두릅니다.
4
짤주머니로 반죽을 동전 크기(지름 약 2~3cm)로 팬에 조금씩 짜서 미니 팬케이크 모양을 만듭니다.
5
반죽 표면에 기포가 생기면 뒤집개로 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 굽습니다. 위 과정을 반복하여 원하는 수량(약 250개)을 만듭니다.
6
완성된 미니 팬케이크를 그릇에 담고 플레인으로 먹거나 우유를 부어 시리얼처럼 즐깁니다.
요리 팁
반죽을 짤주머니에 넣으면 일정한 크기로 짜기 쉽습니다. 팬은 반드시 약불로 유지해야 타지 않고 고르게 익힐 수 있습니다. 한 번에 많은 양을 만들기 때문에 인내심이 필요하며, 완성 후 우유에 시리얼처럼 넣어 먹으면 더욱 맛있습니다.