진짜 맛있고 살빠지는 김밥! 재료는 단 두가지! 어떻게? 오이김밥
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재료
- 오이2
- 소금1/2
- 계란4
- 참기름1
- 밥250
- 김3
조리 순서
1
오이를 얇고 길게 채 썰거나 슬라이스한다.
2
썬 오이에 소금 1/2T을 넣고 버무려 10분간 절인 뒤, 물기를 꼭 짜낸다.
3
계란 4개를 풀어 소금을 약간 넣고 잘 섞은 뒤, 팬에 얇게 부쳐 식힌 다음 채 썬다(또는 스크램블 형태로 볶는다).
4
밥 250g에 참기름 1T을 넣고 고루 섞는다.
5
김 위에 밥을 얇게 펼치고, 절인 오이와 계란을 올린 후 꼭꼭 눌러가며 김밥을 만다.
6
완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담는다.
요리 팁
오이를 소금에 절인 뒤 물기를 충분히 제거해야 김밥이 흐물거리지 않습니다. 밥에 참기름만 섞어도 고소한 맛이 나며, 탄수화물을 더 줄이고 싶다면 밥의 양을 줄여도 좋습니다.