진짜 딸기 쿠키🍓 (초간단, 쉬워서 누구나 만들 수 있어요, Real Strawberry Cookies)
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재료
- 무염 버터85
- 박력분130
- 슈가파우더35
- 계란20
- 소금1
- 딸기약 100
- 설탕약 1
조리 순서
1
버터와 계란은 사용하기 1시간 전에 냉장고에서 꺼내 실온에 두세요.
2
딸기에 설탕을 조금 넣고 버무려 준비해 두세요.
3
실온 버터에 슈가파우더와 소금 한 꼬집을 넣고 크림화될 때까지 잘 섞어주세요.
4
계란(20g)을 넣고 잘 섞어주세요.
5
박력분을 체에 쳐서 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 섞어 반죽을 완성하세요.
6
반죽을 원하는 모양으로 성형하고, 위에 준비한 딸기를 올려주세요.
7
170~180°C로 예열한 오븐에서 약 15~18분간 구워주세요.
요리 팁
버터와 계란은 사용하기 1시간 전에 냉장고에서 꺼내 실온 상태로 만들어야 반죽이 잘 됩니다. 슈가파우더를 사용하여 너무 달지 않은 은은한 단맛을 즐길 수 있습니다.