고구마 3개로 이렇게 해보세요 (초간단 맛있는 간식, 고~소한 고구마 치즈, cheese sweet potatoes)

고구마를 껍질을 벗긴 후 찜기나 전자레인지에 쪄서 부드럽게 익힌다.

익힌 고구마를 볼에 담고 뜨거울 때 무염버터 30g을 넣어 녹이면서 으깬다.

설탕 40g과 노른자 1개를 넣고 골고루 잘 섞는다.

중력분 100g을 체에 내려 넣고 날가루가 없도록 잘 반죽한다.

반죽을 적당한 크기로 나누어 납작하게 편 뒤 치즈를 올리고 감싸서 모양을 빚는다.

팬이나 오븐(180°C)에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.