딸기 아이스크림은 집에서 만들어 드세요!! 3가지 재료로 간단하게!! 정말 맛있어요!! 아이들 간식으로 최고!!
조회수 3.7만2:511인분

재료
- 딸기200
- 설탕50
- 소금약 1
- 생크림200
조리 순서
1
딸기 200g에 설탕 50g과 소금 한 꼬집을 넣고 약 150g이 될 때까지 졸인다.
2
졸인 딸기를 냉동실에 넣어 충분히 식힌다.
3
생크림 200g에 식힌 딸기를 넣고 잘 섞는다.
4
혼합물을 냉동 보관 2시간 후 꺼내어 한 번 잘 섞어준다.
5
다시 냉동 보관 8시간 후 꺼내면 완성. 너무 단단하게 얼었을 경우 15~20분 실온에 두었다가 뜬다.
요리 팁
딸기를 졸일 때 소금을 살짝 넣으면 단맛이 살아납니다. 아이스크림이 너무 얼었을 경우 15~20분 정도 실온에 놔둔 후 뜨면 잘 떠집니다.