감자요리 이렇게 해드세요! 10분 뚝딱 감자피자 레시피!
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재료
- 감자약 2
- 계란약 2
- 소시지약 3
- 올리브약 5
- 방울토마토약 5
- 치즈약 50
조리 순서
1
감자를 얇게 슬라이스한다.
2
팬에 기름을 두르고 약불로 예열한 후, 슬라이스한 감자를 팬 바닥에 동그랗게 겹쳐 깔아준다.
3
약불에서 감자가 노릇노릇해질 때까지 충분히 굽는다. (약불이 포인트 - 타지 않고 노릇하게 익힘)
4
감자가 어느 정도 익으면 계란을 풀어 감자 위에 골고루 부어준다.
5
계란을 뒤집지 않은 상태에서 그대로 소시지, 올리브, 방울토마토 등 원하는 토핑을 올린다.
6
토핑 위에 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 약불에서 치즈가 녹을 때까지 익혀준다.
7
치즈가 완전히 녹으면 불을 끄고 완성한다.
요리 팁
약불이 핵심입니다! 약불에서 천천히 구워야 감자가 타지 않고 노릇노릇하게 익습니다. 계란을 부은 후 절대 뒤집지 말고 그 위에 바로 토핑을 올려주세요.