고소한 향이 집안 가득..🫶🏻 참치솥밥 | 수연이네
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재료
- 미역 (불리기 전)35
- 쌀 (불리기 전)350
- 참치캔 (리오마레 올리브오일 참치)3
- 감자2
- 들기름60
- 다진마늘30
- 쯔유60
- 맛술15
- 후추7.5
- 소금7.5
- 물650
- 참기름약 15
- 깨약 5
조리 순서
1
미역과 쌀을 충분히 불린 후 물기를 꼭 짜서 준비한다. 감자는 깍둑썰기한다. 참치캔은 올리브오일째 그대로 사용한다.
2
냄비에 들기름 4스푼(60ml), 참치(올리브오일 포함), 다진마늘 2스푼(30ml)을 넣고 센불에서 30초 볶는다.
3
불린 미역을 넣고 센불에서 30초 더 볶는다.
4
깍둑썰기한 감자, 불린 쌀, 쯔유 4스푼(60ml), 맛술 1스푼(15ml), 후추 0.5스푼(7.5ml), 소금 0.5스푼(7.5ml)을 넣고 센불에서 30초 볶는다.
5
물 650ml를 넣고 센불로 보글보글 끓인다.
6
끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 약불(3단)에서 20분 끓인다.
7
불을 끄고 5분간 뜸을 들인다.
8
잘 섞은 뒤 참기름과 깨를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
1스푼=15ml 기준. 리오마레 참치처럼 올리브오일에 담긴 참치캔을 사용하면 올리브오일째 그대로 넣어 더욱 고소한 맛을 낼 수 있다. 자막 정보가 없어 모든 타임스탬프는 null 처리되었다.