비오는 날엔 뜨끈한 명란칼국수♨️ | 수연이네

명란젓은 3등분으로 잘라 준비합니다.

양파는 채 썰거나 깍둑 썰어 준비합니다.

애호박은 반달 모양으로 썰어 준비합니다.

감자는 깍둑 썰어 준비합니다.

대파는 어슷 썰어 준비합니다.

생칼국수 면은 전분가루를 털어 준비합니다.

냄비에 들기름 60ml(4스푼)를 두르고 양파를 넣어 중불로 2분간 볶습니다.

감자와 애호박을 넣고 중불로 1분간 볶습니다.

명란젓과 양념(참치액 30ml, 후추 7.5ml, 다진마늘 15ml, 물 2300ml)을 넣고 센불로 18분간 끓입니다. 중간중간 거품을 제거합니다.

18분 후 칼국수 면을 넣고 센불로 5분간 더 끓입니다.

대파를 넣고 마무리합니다.