김밥은 먹고 싶은데 김치만 보일 때! 💢세상 간단하고 맛있는 김밥!
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재료
- 신김치400
- 설탕1
- 참기름2
- 다시다1
- 계란4
- 소금2
- 맛술1
- 식용유약 2
- 사각어묵2
- 식용유0.5
- 양조간장0.5
- 물엿2
- 밥600
- 고추장2
- 깻가루2
- 참기름1
- 김밥김4
조리 순서
1
신김치 400g을 먹기 좋은 크기로 썬 후 설탕 1스푼, 참기름 2스푼, 다시다 1티스푼을 넣고 조물조물 무쳐 김치소를 준비합니다.
2
계란 4개에 소금 2꼬집, 맛술 1스푼을 넣고 잘 풀어준 뒤 식용유를 두른 팬에 얇게 부쳐 계란 지단을 만들고 길게 채 썰어줍니다.
3
사각어묵 2장을 길게 썰어 식용유 1/2스푼을 두른 팬에 볶다가 양조간장 1/2스푼, 물엿 2스푼을 넣고 윤기 나게 조려줍니다.
4
밥 600g에 고추장 2스푼, 깻가루 2스푼, 참기름 1스푼을 넣고 골고루 잘 섞어 양념밥을 만들어줍니다.
5
김밥김 위에 양념밥을 고르게 펼쳐 올린 뒤 준비한 김치, 계란 지단, 어묵을 올려줍니다.
6
재료를 넣은 김을 단단하게 말아 김밥을 완성하고, 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 담아냅니다.
요리 팁
신김치(묵은지)를 사용하면 더욱 깊은 맛이 납니다. 밥에 고추장을 섞으면 별도의 간 없이도 맛있는 김밥을 만들 수 있습니다. 2줄은 꼭 드세요!