냄비 하나로 초간단 비빔밥 만들기, 너무 맛있어요
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재료
- 콩나물120
- 애호박1/2
- 당근50
- 가지1
- 느타리버섯100
- 물100
- 다진마늘1
- 진간장1
- 소금1/2
- 멸치액젓1/2
- 고추장2
- 참기름약 1
- 통깨 간 것1.5
- 밥약 2
조리 순서
1
애호박, 당근, 가지는 먹기 좋은 크기로 썰고, 느타리버섯은 결대로 찢어 준비합니다.
2
냄비에 콩나물을 깔고, 애호박, 당근, 가지, 느타리버섯 순으로 올립니다.
3
물 100mL(1/2컵)를 넣고, 다진마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 소금 1/2큰술, 멸치액젓 1/2큰술을 넣어 양념합니다.
4
뚜껑을 덮고 중불에서 채소가 익을 때까지 약 8~10분간 찝니다.
5
채소가 다 익으면 밥을 넣고 고추장 2큰술을 올립니다.
6
참기름을 취향껏(약 1큰술) 두르고, 통깨 간 것 1.5큰술을 뿌린 뒤 골고루 비벼서 완성합니다.
요리 팁
컵 계량은 200mL 기준(종이컵 가득 1컵)이며, 냄비 하나로 채소를 한꺼번에 쪄서 조리하므로 설거지가 줄어드는 초간단 레시피입니다. 참기름은 취향에 따라 가감하세요.