가지는 이렇게 드세요. 불 안 쓰고 10분이면 입에서 살살 녹는 영양 가득한 가지 반찬이 완성됩니다. 기름 한 방울 없이 만들어서 담백한 맛에 식감도 최고예요.🍆👍

깨끗이 손질한 가지를 껍질을 벗겨 줄무늬를 냅니다.

가지에 랩을 느슨하게 씌워서 700W 전자레인지에 7분간 익힙니다.

진간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 쪽파, 풋고추, 홍고추, 매실청 1큰술, 미림 4큰술, 통깨 1큰술, 참기름 2큰술을 넣어 양념을 만듭니다.

전자레인지에서 가지를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썹니다. (가지가 매우 뜨거우니 주의하세요)

가지를 접시에 담고 만들어 놓은 양념을 골고루 뿌려 완성합니다.