초간단⚡️아이 반찬🍱27가지/건강한 아기 집밥 딱 "30분"이면 충분해요/ 유아식 식단 걱정 끝!

재료
- 다진 소고기약 200
- 다진 돼지고기약 100
- 두부약 150
- 당근약 30
- 양파약 50
- 계란약 6
- 대파약 2
- 김약 5
- 밥약 3
- 오징어약 1
- 무약 200
- 느타리버섯약 100
- 두부(강정용)약 200
- 감자약 3
- 들깨가루약 2
- 애호박약 1
- 떡(궁중떡볶이용)약 200
- 숙주약 150
- 고구마약 2
- 마요네즈약 2
- 두부(조림용)약 200
- 간장약 3
- 소고기(우엉조림용)약 100
- 우엉약 100
- 시금치약 100
- 된장약 1
- 크림치즈약 50
- 닭다리살약 200
- 소고기(뭇국용)약 100
- 아보카도약 1
- 쌀(리조또용)약 1
- 우유약 200
- 파스타면약 100
- 각종 채소(샐러드용)약 100
- 팽이버섯약 100
- 밥새우약 50
- 미역줄기약 100
- 콩비지약 200
- 참기름약 1
- 소금약 1
- 설탕약 1
- 식용유약 2
- 다진 마늘약 1
조리 순서
떡갈비 만들기: 다진 소고기와 돼지고기를 섞고, 으깬 두부, 다진 당근, 양파를 넣어 잘 치댄 후 납작하게 모양을 만들어 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 굽는다.
대파 달걀 김밥 만들기: 달걀을 풀어 소금 간을 살짝 하고, 대파를 잘게 썰어 달걀물에 섞어 지단을 만든다. 밥을 펼친 김 위에 대파 달걀 지단을 올려 김밥을 만다.
오징어 뭇국 만들기: 무를 나박 썰고 오징어를 먹기 좋은 크기로 자른다. 냄비에 물을 붓고 무를 먼저 끓이다가 오징어를 넣고 간장, 소금으로 간을 맞춘다.
느타리버섯 김 무침 만들기: 느타리버섯을 살짝 데친 후 물기를 짜고, 구운 김을 부수어 함께 참기름, 소금으로 무친다.
두부강정 만들기: 두부를 깍둑썰기 하여 물기를 제거한 뒤 전분을 묻혀 기름에 튀기듯 굽는다. 간장, 설탕, 다진 마늘로 양념장을 만들어 두부에 버무린다.
감자 들깨탕 만들기: 감자를 깍둑썰기 하여 냄비에 물과 함께 넣어 끓인다. 감자가 익으면 들깨가루를 넣고 소금으로 간을 맞춘다.
애호박전 만들기: 애호박을 동그랗게 썰어 소금을 살짝 뿌려 절인 뒤 물기를 제거하고, 밀가루와 달걀물을 입혀 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
궁중떡볶이 만들기: 떡을 물에 불린 뒤 팬에 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘을 넣고 볶다가 당근, 양파, 대파를 함께 넣어 볶는다.
숙주나물 무침 만들기: 숙주를 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 짜고 소금, 참기름, 다진 마늘로 무친다.
고구마 계란 샐러드 만들기: 고구마를 쪄서 으깬 뒤 삶은 달걀과 함께 마요네즈를 넣어 잘 섞는다.
두부 간장 조림 만들기: 두부를 두툼하게 썰어 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 굽다가 간장, 설탕, 다진 마늘로 만든 양념장을 넣고 조린다.
소고기 우엉조림 만들기: 우엉을 어슷썰기 하고 소고기와 함께 팬에 볶다가 간장, 설탕, 참기름을 넣고 조린다.
시금치 된장국 만들기: 냄비에 물을 붓고 된장을 풀어 끓인 뒤 시금치를 넣어 한소끔 더 끓인다.
크림치즈 닭고기 만들기: 닭다리살을 먹기 좋게 썰어 팬에 굽다가 크림치즈를 넣고 잘 섞어 졸인다.
감자조림 만들기: 감자를 한입 크기로 썰어 팬에 기름을 두르고 볶다가 간장, 설탕, 물을 넣어 조린다.
소고기 뭇국 만들기: 무를 나박썰고 소고기를 넣어 볶다가 물을 부어 끓인다. 소금, 간장으로 간을 맞춘다.
아보카도 리조또 만들기: 쌀을 팬에 버터와 함께 볶다가 우유와 육수를 조금씩 넣어가며 익힌다. 마지막에 으깬 아보카도를 넣고 섞어준다.
무나물 만들기: 무를 채 썰어 기름에 볶다가 소금, 참기름으로 간을 하고 투명해질 때까지 볶는다.
샐러드 파스타 만들기: 파스타를 삶아 찬물에 헹군 뒤 각종 채소와 함께 드레싱에 버무린다.
감자 수프 만들기: 감자를 삶아 곱게 으깬 뒤 냄비에 우유를 넣고 잘 풀어 걸쭉하게 끓인다. 소금으로 간을 맞춘다.
소고기 볶음밥 만들기: 팬에 기름을 두르고 다진 소고기와 채소를 볶다가 밥을 넣고 간장으로 간을 하며 볶는다.
팽이버섯 계란 볶음 만들기: 팽이버섯을 밑동을 제거하고 달걀과 함께 기름에 볶다가 소금, 간장으로 간을 맞춘다.
밥새우 야채 전 만들기: 밥새우와 잘게 썬 채소를 밀가루와 달걀을 넣어 반죽한 뒤 팬에 기름을 두르고 노릇하게 부친다.
닭다리살 덮밥 만들기: 닭다리살을 양념(간장, 설탕, 다진 마늘)에 재워 팬에 굽고, 밥 위에 올려 덮밥으로 낸다.
김 계란말이 만들기: 달걀을 풀어 소금으로 간하고, 팬에 달걀물을 얇게 펴 반쯤 익으면 김을 올리고 돌돌 말아 완성한다.
미역줄기볶음 만들기: 미역줄기를 물에 헹궈 먹기 좋게 자른 뒤 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 함께 볶다가 간장, 참기름으로 간을 맞춘다.
콩비지찌개 만들기: 냄비에 기름을 두르고 김치(또는 채소)를 볶다가 콩비지와 물을 넣어 끓인다. 된장 또는 소금으로 간을 맞춘다.
요리 팁
아이가 두 돌 이전이라면 간을 하지 말고 재료 본연의 맛으로 조리하세요. 두 돌 이후부터 아주 조금씩 간을 시작하는 것을 권장합니다. 유아식은 어른 음식보다 간을 훨씬 적게 해야 합니다.