[ENG SUB] 여자친구 은하 ✖ 분식 대표 윤재욱 셰프의 누드김밥♥ (feat. 로제 소스)
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![[ENG SUB] 여자친구 은하 ✖ 분식 대표 윤재욱 셰프의 누드김밥♥ (feat. 로제 소스)](https://i.ytimg.com/vi/pQ0H4ECuuLk/hqdefault.jpg)
재료
- 김밥 김2
- 따뜻한 밥400
- 날치알약 3
- 참기름2
- 맛소금2
- 깨소금약 1
- 채 썬 당근200
- 김밥용 단무지2
- 김밥용 우엉2
- 절인 오이2
- 달걀지단2
- 김밥용 햄2
- 맛살2
- 식용유약 1
- 소금약 1/4
- 생크림50
- 우유50
- 떡볶이 소스2
- 슬라이스 체더치즈2
조리 순서
1
달걀지단 2장을 돌돌 말아 채 썰기
2
팬에 식용유 약 1큰술을 두르고 채 썬 당근 200g과 소금 약 1/4작은술을 넣고 볶기
3
따뜻한 밥 400g에 참기름 2작은술, 맛소금 2작은술, 깨소금 약 1작은술을 넣고 골고루 섞기
4
김밥 김 위에 양념한 밥을 고르게 펼친 후 뒤집어, 뒤집힌 면(밥 위) 위에 맛살 2줄, 햄 2줄, 절인 오이 2줄, 우엉 2줄, 볶은 당근, 채 썬 달걀지단을 얹기
5
김발로 감싸며 누드김밥을 단단하게 말기
6
냄비에 우유 50ml, 생크림 50ml, 슬라이스 체더치즈 2장, 떡볶이 소스 2큰술을 넣고 치즈가 녹을 때까지 끓여 로제 소스 만들기
7
완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰기
8
썬 김밥 위에 날치알을 올리고 로제 소스를 뿌려 완성
요리 팁
누드김밥은 밥이 바깥에 오는 형태로, 밥을 김 위에 고르게 펼친 뒤 뒤집어 속재료를 올려야 밥이 겉면을 감싸게 됩니다. 날치알을 올리면 톡톡 터지는 식감이 더해지고, 로제 소스는 매콤하면서도 크리미한 맛을 더해줍니다. 봄 나들이 도시락으로 활용하기 좋습니다.