마늘쫑 제발 이렇게 해보세요 (저탄수화물! 풍미가득! 아삭하고 신박한 알리오올리오 마늘쫑면 파스타, Garlic Spaghetti Recipe)

마늘 40g을 편으로 썰고, 베이컨 65g을 먹기 좋은 크기로 자르고, 마늘쫑 50g을 4~5cm 길이로 자른다.

끓는 물에 소금을 넣고 스파게티면 50g을 넣어 삶기 시작한다. (면 삶는 시간은 패키지 기준 참고)

팬에 올리브오일을 두르고 편마늘과 페페론치노 3개를 넣어 약불에서 마늘향이 올라올 때까지 볶는다.

마늘이 노릇해지면 베이컨을 넣고 함께 볶는다.

베이컨이 어느 정도 익으면 마늘쫑을 넣고 아삭한 식감이 살도록 강불에서 빠르게 볶는다.

삶은 면과 면수를 조금 넣어 팬에 함께 넣고 잘 섞어가며 볶는다.

소금과 후추로 간을 맞추고 그릇에 담아 완성한다.