베이컨, 에그치즈를 올린 단짠팬케이크 | Sweet Salty pancake

베이컨과 감자를 1cm 크기로 썰어 준비한다.

끓는 물에 감자를 2분간 데친다.

팬에 베이컨과 후추를 넣고 바삭하게 볶은 후 키친타올로 눌러 기름기를 제거한다.

팬케이크 가루, 우유, 달걀 1개를 넣고 팬케이크 반죽을 만든다.

팬에 반죽을 부어 기포가 올라오면 감자와 베이컨을 얹고 뒤집어 익힌다. 팬케이크는 2장 부쳐 준비한다.

팬에 버터를 두르고 고루 푼 달걀(5개)을 스크램블한 후 슈레드치즈를 뿌린다.

팬케이크 한 장 위에 치즈에그를 올리고 그 위에 팬케이크를 한 장 더 얹어 완성한다.