생강청 :: 독점공개!! 어디에서도 볼수없었던 생강 쉽게 까는 꿀팁공개❤️ 이제 쉽게 생강청을 즐기세요~

생강 1kg을 준비합니다. 영상의 꿀팁을 활용하여 생강 껍질을 쉽게 벗깁니다. (예: 숟가락으로 긁거나 끓는 물에 살짝 데치는 방법 활용)

껍질을 벗긴 생강을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.

생강을 얇게 슬라이스하거나 강판에 갈아줍니다.

손질한 생강 1kg과 설탕 1kg을 1:1 비율로 고루 섞어줍니다.

설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 섞은 후 깨끗한 유리병에 담아 밀봉합니다.

실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 설탕이 완전히 녹으면 생강청 완성입니다.