사과, 배 미음으로 다양한 입맛을 살려주는 과일미음, 초기이유식 : rice puree ★ [만개의레시피]
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재료
- 불린 쌀약 50
- 사과약 1/4
- 배약 1/4
- 물약 300
조리 순서
1
쌀은 깨끗이 씻어 물에 30분 이상 충분히 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
2
사과와 배는 깨끗이 씻어 껍질과 씨를 제거하고 잘게 썰거나 갈아줍니다.
3
불린 쌀을 믹서에 물 약 100ml와 함께 넣고 곱게 갈아줍니다.
4
냄비에 간 쌀과 남은 물을 넣고 중약불에서 주걱으로 저어가며 끓입니다.
5
쌀이 어느 정도 익으면 손질한 사과와 배를 넣고 눌어붙지 않게 저어가며 부드럽게 푹 끓입니다.
6
완성된 미음을 한 김 식힌 뒤 아기가 먹기 좋은 농도로 맞춰 그릇에 담습니다.
요리 팁
과일은 껍질과 씨를 꼼꼼히 제거하고, 아기가 처음 먹는 과일이면 소량부터 먹여 알레르기 반응을 확인하세요. 농도는 물의 양으로 조절합니다.