겨울이 가기 전 꼭 먹어야 할 보약‼️ 양희경의 딴집밥 [매생이 굴국] 레시피😋

깨끗이 씻은 매생이를 냄비에 담고 자박하게 물을 넣어준다.

간젓장과 들기름으로 밑간을 해준다.

다진마늘을 취향껏 넣고 뚜껑을 덮어 한 번 푹 끓여준다.

매생이가 한 번 후루룩 끓어오르면 물을 원하는 만큼 추가하여 국물의 양을 잡아준다.

삼분 육수를 넣어준다. (굴을 넣기 때문에 생략해도 좋다)

국물의 양을 잡고 다시 후루룩 끓어오르면 간젓장으로 중간 간을 해준다.

굴을 취향껏 넣어준다.

마지막 간은 간젓장과 소금으로 맞춰 완성한다.