사과가 통으로 들어간 사과 케이크 만드는 법!!🍎 순식간에 한판이 사라집니다
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재료
- 사과약 1
- 계란2
- 설탕75
- 우유75
- 무염버터80
- 바닐라 엑스트랙약 1
- 박력분150
- 베이킹 파우더4
- 시나몬 가루1
- 소금1
- 호두약 30
조리 순서
1
계란과 우유는 미리 실온에 꺼내 놓고, 무염버터는 전자레인지에 녹여 준비합니다. (버터가 너무 뜨겁지 않도록 주의)
2
오븐을 170도로 예열하고, 정사각 1호틀(13.5cm)에 버터를 바르거나 유산지를 깔아 준비합니다.
3
볼에 실온 계란 2개와 설탕 75g을 넣고 고루 섞어줍니다.
4
실온 우유 75g, 녹인 무염버터 80g, 바닐라 엑스트랙을 넣고 잘 혼합합니다.
5
박력분 150g, 베이킹 파우더 4g, 시나몬 가루 1g, 소금 1g을 체에 쳐서 반죽에 넣고 가볍게 섞어줍니다.
6
사과는 깨끗이 씻어 원하는 모양으로 준비합니다. (통째로 또는 슬라이스)
7
준비된 틀에 반죽을 붓고, 사과를 반죽 위에 올리거나 박아 넣습니다. 기호에 따라 호두를 위에 올려줍니다.
8
170도로 예열된 오븐에 약 40분간 굽습니다. (오븐 기종마다 차이가 있으니 상태를 확인하며 조절하세요)
9
다 구워지면 꺼내어 식힌 뒤 틀에서 분리하여 완성합니다.
요리 팁
계란과 우유는 반드시 실온에 미리 꺼내 두세요. 버터는 전자레인지로 녹이되 너무 뜨겁지 않게 해주세요. 시나몬 가루와 호두는 생략 가능합니다. 오븐은 기계마다 온도 차이가 있으니 굽는 시간을 조절하세요.