#육아브이로그 20ㅣ13개월ㅣ돌아기 놀아주기, 큐브 공장, 러닝타워, 용산가족공원, 꽃선물, 쭈꾸미볶음, 마늘토마토볶음밥
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재료
- 쭈꾸미약 300
- 고추장약 2
- 고춧가루약 1
- 간장약 1
- 설탕약 1
- 다진 마늘약 1
- 참기름약 1
- 대파약 1/2
- 양파약 1/2
- 식용유약 1
- 밥약 2
- 토마토약 1
- 마늘약 4
- 올리브오일약 2
- 소금약 1/4
- 후추약 1/4
조리 순서
1
쭈꾸미는 밀가루와 소금으로 주물러 씻은 후 흐르는 물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 자른다.
2
고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만든다.
3
양파와 대파는 먹기 좋은 크기로 썬다.
4
달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶다가 쭈꾸미와 양념장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶는다.
5
대파를 넣고 한 번 더 볶은 후 참기름을 둘러 마무리한다.
6
마늘은 편으로 썰고 토마토는 한 입 크기로 자른다.
7
팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 약한 불에서 노릇하게 볶는다.
8
토마토를 넣고 으깨듯 볶다가 밥을 넣고 함께 볶는다.
9
소금과 후추로 간을 맞추고 고루 섞어 완성한다.
요리 팁
자막 데이터가 없어 영상 제목만으로 추정한 레시피입니다. 실제 영상의 레시피와 다를 수 있습니다. 쭈꾸미는 센 불에서 빠르게 볶아야 질겨지지 않습니다.