감을 전자렌지에 넣어보세요 15배는 맛있어집니다
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재료
- 떫은 감5
- 식초1/2
- 소주2
조리 순서
1
감 5개를 준비합니다. 떫은 감을 사용하면 더 맛있습니다.
2
감에 식초 1/2스푼과 소주 2스푼을 넣고 섞어줍니다.
3
전자렌지에 4분 돌립니다.
4
채반에 올려 하루 동안 건조시킨 후 뒤집어줍니다.
5
뒤집은 후 5일 더 건조시키면 감말랭이 완성입니다.
요리 팁
떫은 감을 사용하면 더 맛있습니다. 전자렌지에 4분 돌린 후 채반에서 하루 건조 → 뒤집기 → 5일 추가 건조 순서로 진행하세요.