아기 반찬🍱 딱 "30분"이면 충분해요/초간단⚡️유아식 식단/불고기/연근들깨무침/버섯볶음
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재료
- 연근약 100
- 들깨가루약 1
- 참기름약 0.5
- 국간장약 0.5
- 소금약 1
- 미니 새송이버섯약 100
- 당근약 30
- 애호박약 30
- 올리브유약 1
- 아기 간장약 0.5
- 소고기 (불고기용)약 150
- 배즙약 2
- 양파약 30
- 진간장약 1
- 참기름약 0.5
- 설탕약 0.5
- 다진 마늘약 0.3
- 보리밥약 150
- 귤약 1
조리 순서
1
연근을 얇게 슬라이스한 후 끓는 물에 데쳐 아린 맛을 제거한다.
2
데친 연근에 들깨가루, 참기름, 국간장, 소금을 넣고 골고루 무쳐 연근 들깨무침을 완성한다.
3
미니 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 찢고, 당근과 애호박은 채 썬다.
4
팬에 올리브유를 두르고 당근, 애호박, 새송이버섯 순서로 볶은 뒤 아기 간장으로 간하여 버섯채소볶음을 완성한다.
5
소고기 불고기용에 배즙, 진간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 15분 이상 재운다.
6
양파를 채 썰어 재운 소고기와 함께 팬에 볶아 불고기를 완성한다.
7
보리밥을 짓고, 연근 들깨무침, 버섯채소볶음, 불고기와 함께 귤을 곁들여 유아식 식단을 완성한다.
요리 팁
유아식이므로 간장과 소금 사용량을 최소화하고, 아이 연령에 따라 간을 조절하세요. 불고기 재울 때 배즙을 사용하면 고기가 부드러워져 아이가 먹기 편합니다. 전체 조리 시간은 약 30분 내외입니다.