[1분레시피] 돼지고기와 바질이 만나 태국의 맛으로 변신! 매력적인 돼지고기 바질덮밥(phat krapow moo sab) 레시피

쪽파(40g)를 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파(100g)를 잘게 썬다.

팬에 식용유를 두른 뒤 다진 마늘(1T)과 다진 생강(1t)을 볶다가 다진 돼지고기(200g)를 넣어 함께 볶는다.

썰어둔 쪽파와 양파를 넣고 볶다가 바질(10g), 굴소스(2T), 간장(1T), 설탕(1T), 맛술(3T), 피시소스(1T)를 넣어 볶는다.

베트남고추(약간)를 넣고 볶다가 물(½컵)과 후춧가루(약간)를 넣어 1분 정도 끓인다.

완성된 돼지고기 바질 볶음을 밥 위에 올려 덮밥으로 담아낸다.