시금치 덮밥🥬 | 수연이네
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재료
- 시금치450
- 돼지고기 앞다리살 불고기용330
- 올리브유약 3
- 다진 마늘15
- 마스코바도 설탕30
- 간장30
- 굴 소스30
- 참기름약 1
- 깨약 1
- 밥약 2
조리 순서
1
시금치를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
2
팬에 올리브유를 넉넉하게 두릅니다.
3
다진 마늘 1스푼(15ml)을 넣고 중약 불로 30초 볶습니다.
4
마스코바도 설탕 2스푼(30ml)을 넣고 중약 불로 30초 볶습니다.
5
간장 2스푼(30ml)을 넣고 중약 불로 30초 볶습니다.
6
굴 소스 2스푼(30ml)을 넣고 중약 불로 30초 볶습니다.
7
돼지고기를 넣고 양념과 잘 섞이도록 볶은 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
8
시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
9
밥 위에 시금치 덮밥을 올리고 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.
요리 팁
1스푼은 15ml 기준입니다. 설탕은 취향에 따라 1~2스푼으로 조절하세요.